Kek Kukus Coklat

Resepi Kak Jamiah (Bt Gambir)

2 cawan tepung gandum
1 cawan koko (jgn guna Van houtan)
1 cawan susu pekat manis
1 cawan gula pasir
1 cawan air suam + 1/4 camca teh nescafe
1 cawan mentega dicairkan & dibiarkan sejuk
2 biji telur
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikarbonat

Topping:(double boiling)
1/2 cawan serbuk
1/4 - 1/2 tin susu manis
1/4 blok mentega

Cara :
1) Tepung + koko + gula + bahan penaik = dimasukkan ke dalam mangkuk adunan.
2) Buat lubang di tengah, pecahkan telur, masukkan esen vanila.
3) Masukkan mentega cair & kacau. Tambahkan air dan susu. Kacau rata.
4) Masukkan adunan ke dalam acuan yang telah dialas dengan kertas minyak.
5) Hentakkan loyang beberapa kali untuk membuang gelembung udara.
6) Kukus 45minit - 1 jam.